Kopi Toba Arsip - Top Berita Tentang Wisata Kuliner Terbaik

Wisata Kuliner Di Parapat yang Harus Kamu Coba Waktu Liburan – Parapat, yang terletak di Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara, adalah destinasi wisata yang menawarkan pemandangan Danau Toba yang menakjubkan. Selain keindahan alamnya, Parapat juga dikenal dengan ragam kuliner khas yang dapat memanjakan lidah wisatawan. Jika kamu berencana berlibur ke Parapat, berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner yang harus kamu coba.

10 Wisata Kuliner Di Parapat

1. Saksang: Masakan Khas Batak yang Wajib Dicicipi

Saksang adalah salah satu hidangan khas Batak yang harus dicicipi saat berkunjung ke Parapat. Makanan ini terbuat dari daging babi atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Batak, seperti daun salam, jahe, kunyit, dan cabai. Proses memasaknya yang lama memberikan rasa yang kaya dan gurih, membuat hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan. Saksang biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit asam akan memanjakan lidahmu. Banyak restoran di sekitar Parapat yang menyajikan saksang sebagai menu utama, jadi pastikan untuk mencobanya.

2. Ikan Bakar Toba: Nikmati Lezatnya Ikan Segar dari Danau Toba

Ikan bakar menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Parapat. Di sekitar Danau Toba, terdapat banyak restoran yang menawarkan ikan segar langsung dari danau, seperti ikan mas, nila, atau mujair. Ikan-ikan ini biasanya dibakar dengan bumbu khas Batak yang membuat rasa ikan semakin lezat. Sajian ikan bakar ini biasanya disertai dengan sambal, sayur-sayuran segar, dan nasi putih. Jangan lupa mencicipi sambal khas Batak yang pedas dan nikmat. Ikan bakar Toba adalah pilihan tepat bagi kamu yang menyukai makanan laut dengan cita rasa yang menggugah selera.

3. Mie Gomak: Hidangan Mi Khas Batak yang Menggoda

Mie Gomak adalah hidangan mi khas Batak yang terbuat dari mi tebal yang di masak dengan bumbu rempah-rempah, daging ayam, dan terkadang ikan. Wisata Kuliner ini memiliki tekstur kenyal dan rasanya yang gurih serta pedas. Wisata Kuliner Gomak biasanya disajikan dengan kuah kental yang kaya rempah dan potongan daging yang melimpah. Mi Gomak bisa kamu temui di warung-warung makan atau restoran di sekitar Parapat. Makanan ini sangat cocok di nikmati saat cuaca dingin atau saat kamu merasa lapar setelah berkeliling menikmati keindahan Danau Toba.

4. Naniura: Hidangan Ikan Mentah ala Batak yang Patut Dicoba

Bagi kamu yang berani mencoba makanan berbeda, Naniura bisa menjadi pilihan yang menarik. Naniura adalah hidangan ikan mentah khas Batak yang mirip dengan sashimi Jepang, namun dengan bumbu khas yang lebih kuat. Ikan yang di gunakan biasanya adalah ikan mas atau ikan nila yang di campur dengan bumbu seperti bawang merah, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Naniura memiliki rasa yang segar dan sedikit asam karena proses fermentasi dari bumbu-bumbunya. Meskipun terdengar agak ekstrem, banyak pengunjung yang menyukai keunikan rasa dari hidangan ini. Jika kamu ingin mencoba sensasi kuliner yang berbeda, Naniura adalah pilihan yang tepat.

5. Tahu Tempe: Sederhana namun Lezat

Tahu tempe adalah makanan sederhana yang sangat mudah di temukan di Parapat. Wisata Kuliner dan tempe yang di goreng renyah, di sajikan dengan sambal dan nasi, menjadi hidangan yang sangat populer di kalangan wisatawan. Meskipun terlihat sederhana, rasa tahu dan tempe yang gurih, di tambah dengan sambal pedas, membuatnya menjadi makanan yang nikmat dan cocok di nikmati kapan saja. Banyak warung makan di sekitar Parapat yang menyajikan tahu tempe sebagai menu utama atau sebagai lauk pendamping. Jika kamu sedang mencari hidangan yang tidak terlalu berat namun tetap lezat, tahu tempe bisa menjadi pilihan yang sempurna.

6. Tumpi: Olahan Daging Babi yang Menggoda

Tumpi adalah hidangan khas Batak yang terbuat dari daging babi yang di masak dengan bumbu rempah. Daging babi yang di gunakan biasanya di bumbui dengan bawang putih, cabai, jahe, dan rempah-rempah lainnya, lalu di panggang atau di bakar. Rasanya yang gurih dan pedas menjadikannya hidangan yang sangat di sukai oleh wisatawan yang berkunjung ke Parapat. Tumpi bisa kamu temukan di restoran atau warung makan yang menyajikan masakan khas Batak. Hidangan ini sangat cocok bagi kamu yang ingin mencoba masakan lokal dengan cita rasa yang autentik.

7. Durian: Buah Eksotis yang Harus Dicicipi

Selain kuliner berat, Parapat juga memiliki buah khas yang sangat terkenal, yaitu durian. Durian Parapat terkenal dengan rasa manis dan tekstur daging buah yang lembut. Bagi pecinta durian, Parapat adalah tempat yang tepat untuk menikmati durian segar langsung dari pohonnya. Durian di Parapat sering di jual di pasar-pasar tradisional atau oleh pedagang kaki lima. Jangan ragu untuk mencoba durian lokal yang rasanya sangat khas dan berbeda dengan durian dari daerah lain. Nikmati durian Parapat dengan teman-teman atau keluarga sambil menikmati suasana sekitar Danau Toba yang indah.

8. Kopi Toba: Segelas Kehangatan dari Danau Toba

Untuk menambah kenikmatan kuliner di Parapat, cobalah secangkir kopi Toba. Kopi dari daerah sekitar Danau Toba terkenal dengan cita rasanya yang khas dan penuh karakter. Kopi ini biasanya di sajikan dengan cara tradisional, yaitu dengan menyaringnya menggunakan kain. Rasanya yang kuat dan sedikit pahit sangat cocok di nikmati sebagai teman berbincang di pagi atau sore hari. Di beberapa kedai kopi di Parapat, kamu bisa menikmati kopi Toba sambil menikmati pemandangan danau yang menakjubkan. Ini adalah cara sempurna untuk mengakhiri hari atau memulai petualangan kuliner di Parapat.

9. Kue Lapis Toba: Manisan Tradisional yang Nikmat

Kue lapis Toba adalah camilan manis khas Batak yang memiliki lapisan warna-warni dan rasa yang lezat. Wisata Kuliner ini terbuat dari tepung beras, santan, dan gula yang dipanggang lapis demi lapis, menghasilkan tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Kue lapis Toba sering di jadikan oleh-oleh khas Parapat, karena selain rasanya yang enak, kue ini juga memiliki tampilan yang menarik. Jika kamu mencari camilan manis yang berbeda, kue lapis Toba bisa menjadi pilihan yang tepat. Kue ini juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman.

10. Sate Batak: Sate dengan Bumbu Khas yang Menggugah Selera

Sate Batak adalah salah satu hidangan yang wajib di coba di Parapat. Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Batak menggunakan daging sapi atau ayam yang dipanggang dengan bumbu khas Batak. Bumbu sate ini biasanya terdiri dari campuran bawang putih, kunyit, cabai, dan rempah-rempah lainnya yang memberikan rasa gurih dan pedas. Sate Batak biasanya di sajikan dengan nasi putih atau lontong, dan di sertai dengan sambal yang pedas. Jika kamu menyukai sate dengan bumbu yang kaya dan menggugah selera, Sate Batak adalah pilihan yang tepat.

Parapat tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang menakjubkan, tetapi juga beragam kuliner yang menggoda selera. Dari saksang yang pedas hingga kopi Toba yang kaya rasa, setiap hidangan di Parapat memiliki ciri khas yang patut untuk dicoba. Jadi, saat berlibur ke Parapat, pastikan untuk mencicipi berbagai hidangan khas Batak yang akan membuat pengalaman liburanmu semakin berkesan.

10 Kuliner Khas Danau Toba, Terkenal Enak dan Wajib Dicicipi – Danau Toba, yang terletak di Sumatera Utara, Indonesia, adalah salah satu destinasi wisata alam yang paling memukau di tanah air. Dengan keindahan alam yang luar biasa, danau vulkanik terbesar di dunia ini dikelilingi oleh pegunungan yang hijau dan udara sejuk yang menenangkan. Namun, selain keindahan alamnya, Danau Toba juga terkenal dengan kuliner khas yang menggugah selera. Berbagai hidangan yang disajikan di kawasan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang mendalam. Berikut adalah beberapa kuliner khas Danau Toba yang terkenal enak dan wajib dicicipi saat berkunjung ke sana.

10 Kuliner Khas Danau Toba

1. Ikan Mas Arsik

Ikan Mas Arsik adalah salah satu hidangan paling ikonik dari kawasan Danau Toba. Hidangan ini terbuat dari ikan mas yang di masak dengan bumbu khas yang kaya rempah-rempah. Proses memasaknya melibatkan ikan mas yang di bumbui dengan berbagai bumbu seperti andaliman (sejenis cabai khas Batak), kunyit, jahe, dan kemiri. Ikan mas tersebut kemudian di masak dalam kuah yang kaya rasa, memberikan sensasi pedas, gurih, dan sedikit asam yang menyatu sempurna. Bumbu andaliman yang menjadi ciri khas masakan Batak memberikan cita rasa yang khas, sedikit pedas, dan segar. Hidangan ini biasanya di sajikan bersama nasi hangat dan cocok di makan bersama keluarga atau teman-teman.

2. Saksang

Saksang adalah salah satu hidangan tradisional Batak yang terbuat dari daging babi atau kadang-kadang daging kerbau, yang di masak dengan bumbu rempah yang kuat. Proses memasaknya cukup lama, sehingga membuat daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna. Daging di masak dengan berbagai rempah seperti daun jeruk, serai, dan tentu saja, andaliman. Hidangan ini juga biasanya di beri tambahan darah hewan untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan khas. Saksang sering di sajikan pada acara-acara adat, seperti pesta pernikahan atau upacara tradisional Batak, namun kini juga bisa di nikmati oleh wisatawan yang berkunjung ke Danau Toba.

3. Babi Panggang Karo (BPK)

Babi Panggang Karo, atau sering di singkat BPK, adalah hidangan khas dari suku Karo yang berada di sekitar kawasan Danau Toba. BPK adalah daging babi yang di panggang dengan teknik khusus hingga kulitnya menjadi renyah dan berwarna keemasan. Sebelum di panggang, daging babi di bumbui dengan berbagai rempah, seperti bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Setelah matang, BPK di sajikan dengan nasi putih dan sambal khas yang pedas. Rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari BPK menjadikannya hidangan yang sulit untuk di tolak. Sebagian besar restoran di sekitar Danau Toba menawarkan BPK sebagai menu utama yang wajib di coba.

4. Tuduk (Bubur) Batak

Tuduk atau Bubur Batak adalah hidangan sarapan khas yang populer di kalangan masyarakat Batak. Hidangan ini terbuat dari beras yang di masak dengan santan dan bumbu rempah yang kaya, termasuk jahe, kunyit, dan daun salam. Biasanya, Bubur Batak di sajikan dengan tambahan lauk seperti ikan asin atau sambal terasi. Rasanya gurih dan sedikit pedas, sangat cocok untuk mengawali hari Anda dengan energi yang cukup. Masyarakat setempat sering menyajikan hidangan ini di pagi hari, terutama saat acara adat atau perayaan tertentu.

5. Na Niura

Na Niura adalah hidangan ikan mentah khas Batak yang sangat unik. Ikan yang di gunakan biasanya adalah ikan mas atau ikan lainnya yang berasal dari Danau Toba. Ikan tersebut di sajikan dalam keadaan mentah dengan bumbu andaliman, bawang putih, cabai, dan garam. Meskipun terlihat tidak biasa, Na Niura memiliki rasa yang sangat segar dan sedikit pedas. Hidangan ini sering kali di jadikan lauk pendamping nasi atau di sajikan sebagai hidangan pembuka dalam acara adat. Makanan ini mungkin tidak cocok untuk semua orang, tetapi bagi para pecinta kuliner yang berani mencoba, Na Niura adalah pengalaman rasa yang tak terlupakan.

6. Pansuh

Pansuh adalah hidangan khas Batak yang melibatkan teknik memasak unik dengan cara memasukkan bahan-bahan ke dalam bambu dan kemudian di panggang atau di rebus. Pansuh biasanya menggunakan daging ayam, ikan, atau bahkan babi yang di bumbui dengan rempah khas, seperti kunyit, bawang putih, dan serai. Hidangan ini sangat lezat karena proses memasaknya yang membuat bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging. Pansuh sering kali di sajikan dalam acara adat, dan bagi para wisatawan yang berkunjung ke Danau Toba, pansuh adalah salah satu hidangan yang harus di cicipi.

7. Tongkol Naniura

Tongkol Naniura adalah hidangan yang mirip dengan Na Niura, namun menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama. Ikan tongkol di sajikan dalam keadaan mentah, di bumbui dengan andaliman, cabai, dan rempah lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang lebih gurih dan sedikit pedas, memberikan sensasi unik bagi para penikmat kuliner. Seperti halnya Na Niura, Tongkol Naniura juga sering disajikan dalam acara adat atau sebagai hidangan pembuka di restoran-restoran lokal.

8. Roti Ganda

Roti Ganda adalah jajanan khas Danau Toba yang sering di jadikan camilan oleh penduduk lokal maupun wisatawan. Roti ini terbuat dari adonan tepung terigu, kelapa parut, dan gula merah. Roti Ganda memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang alami. Biasanya, roti ini di makan bersama teh atau kopi pada sore hari. Rasanya yang manis dan gurih menjadikannya camilan yang sempurna setelah seharian berkeliling di sekitar Danau Toba.

9. Durian Batak

Bagi penggemar durian, Durian Batak adalah buah yang wajib di coba. Durian di kawasan Danau Toba terkenal memiliki rasa yang sangat kaya dan lembut, dengan daging buah yang tebal dan manis. Durian Batak memiliki aroma yang khas dan kuat, yang bisa jadi menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta durian. Durian ini biasanya di jual oleh pedagang keliling di sekitar Danau Toba, dan menjadi camilan yang sangat di sukai oleh wisatawan yang datang.

10. Kopi Toba

Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Danau Toba tanpa mencicipi kopi khas Toba. Kopi Toba memiliki cita rasa yang khas, dengan aroma yang kuat dan rasa yang sedikit pahit namun menyegarkan. Kopi ini biasanya di tanam di daerah sekitar Danau Toba, dan sering di sajikan di warung-warung kopi lokal atau restoran di sekitarnya. Kopi Toba sangat cocok di nikmati sebagai pendamping hidangan-hidangan khas Batak.

Kuliner khas Danau Toba tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga mengandung sejarah dan tradisi yang dalam. Dari ikan mas arsik yang gurih, saksang yang kaya rempah, hingga roti ganda yang manis, setiap hidangan di Danau Toba memberikan pengalaman kuliner yang unik. Saat berkunjung ke kawasan ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan tersebut, yang tidak hanya akan memuaskan perut, tetapi juga memberikan pemahaman lebih dalam tentang budaya Batak yang kaya akan warisan kuliner.