Wisata Kuliner Di Parapat yang Harus Kamu Coba Waktu Liburan – Parapat, yang terletak di Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara, adalah destinasi wisata yang menawarkan pemandangan Danau Toba yang menakjubkan. Selain keindahan alamnya, Parapat juga dikenal dengan ragam kuliner khas yang dapat memanjakan lidah wisatawan. Jika kamu berencana berlibur ke Parapat, berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner yang harus kamu coba.
10 Wisata Kuliner Di Parapat
1. Saksang: Masakan Khas Batak yang Wajib Dicicipi
Saksang adalah salah satu hidangan khas Batak yang harus dicicipi saat berkunjung ke Parapat. Makanan ini terbuat dari daging babi atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Batak, seperti daun salam, jahe, kunyit, dan cabai. Proses memasaknya yang lama memberikan rasa yang kaya dan gurih, membuat hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan. Saksang biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit asam akan memanjakan lidahmu. Banyak restoran di sekitar Parapat yang menyajikan saksang sebagai menu utama, jadi pastikan untuk mencobanya.
2. Ikan Bakar Toba: Nikmati Lezatnya Ikan Segar dari Danau Toba
Ikan bakar menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Parapat. Di sekitar Danau Toba, terdapat banyak restoran yang menawarkan ikan segar langsung dari danau, seperti ikan mas, nila, atau mujair. Ikan-ikan ini biasanya dibakar dengan bumbu khas Batak yang membuat rasa ikan semakin lezat. Sajian ikan bakar ini biasanya disertai dengan sambal, sayur-sayuran segar, dan nasi putih. Jangan lupa mencicipi sambal khas Batak yang pedas dan nikmat. Ikan bakar Toba adalah pilihan tepat bagi kamu yang menyukai makanan laut dengan cita rasa yang menggugah selera.
3. Mie Gomak: Hidangan Mi Khas Batak yang Menggoda
Mie Gomak adalah hidangan mi khas Batak yang terbuat dari mi tebal yang di masak dengan bumbu rempah-rempah, daging ayam, dan terkadang ikan. Wisata Kuliner ini memiliki tekstur kenyal dan rasanya yang gurih serta pedas. Wisata Kuliner Gomak biasanya disajikan dengan kuah kental yang kaya rempah dan potongan daging yang melimpah. Mi Gomak bisa kamu temui di warung-warung makan atau restoran di sekitar Parapat. Makanan ini sangat cocok di nikmati saat cuaca dingin atau saat kamu merasa lapar setelah berkeliling menikmati keindahan Danau Toba.
4. Naniura: Hidangan Ikan Mentah ala Batak yang Patut Dicoba
Bagi kamu yang berani mencoba makanan berbeda, Naniura bisa menjadi pilihan yang menarik. Naniura adalah hidangan ikan mentah khas Batak yang mirip dengan sashimi Jepang, namun dengan bumbu khas yang lebih kuat. Ikan yang di gunakan biasanya adalah ikan mas atau ikan nila yang di campur dengan bumbu seperti bawang merah, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Naniura memiliki rasa yang segar dan sedikit asam karena proses fermentasi dari bumbu-bumbunya. Meskipun terdengar agak ekstrem, banyak pengunjung yang menyukai keunikan rasa dari hidangan ini. Jika kamu ingin mencoba sensasi kuliner yang berbeda, Naniura adalah pilihan yang tepat.
Baca juga : 10 Kuliner Khas Danau Toba, Terkenal Enak dan Wajib Dicicipi
5. Tahu Tempe: Sederhana namun Lezat
Tahu tempe adalah makanan sederhana yang sangat mudah di temukan di Parapat. Wisata Kuliner dan tempe yang di goreng renyah, di sajikan dengan sambal dan nasi, menjadi hidangan yang sangat populer di kalangan wisatawan. Meskipun terlihat sederhana, rasa tahu dan tempe yang gurih, di tambah dengan sambal pedas, membuatnya menjadi makanan yang nikmat dan cocok di nikmati kapan saja. Banyak warung makan di sekitar Parapat yang menyajikan tahu tempe sebagai menu utama atau sebagai lauk pendamping. Jika kamu sedang mencari hidangan yang tidak terlalu berat namun tetap lezat, tahu tempe bisa menjadi pilihan yang sempurna.
6. Tumpi: Olahan Daging Babi yang Menggoda
Tumpi adalah hidangan khas Batak yang terbuat dari daging babi yang di masak dengan bumbu rempah. Daging babi yang di gunakan biasanya di bumbui dengan bawang putih, cabai, jahe, dan rempah-rempah lainnya, lalu di panggang atau di bakar. Rasanya yang gurih dan pedas menjadikannya hidangan yang sangat di sukai oleh wisatawan yang berkunjung ke Parapat. Tumpi bisa kamu temukan di restoran atau warung makan yang menyajikan masakan khas Batak. Hidangan ini sangat cocok bagi kamu yang ingin mencoba masakan lokal dengan cita rasa yang autentik.
7. Durian: Buah Eksotis yang Harus Dicicipi
Selain kuliner berat, Parapat juga memiliki buah khas yang sangat terkenal, yaitu durian. Durian Parapat terkenal dengan rasa manis dan tekstur daging buah yang lembut. Bagi pecinta durian, Parapat adalah tempat yang tepat untuk menikmati durian segar langsung dari pohonnya. Durian di Parapat sering di jual di pasar-pasar tradisional atau oleh pedagang kaki lima. Jangan ragu untuk mencoba durian lokal yang rasanya sangat khas dan berbeda dengan durian dari daerah lain. Nikmati durian Parapat dengan teman-teman atau keluarga sambil menikmati suasana sekitar Danau Toba yang indah.
8. Kopi Toba: Segelas Kehangatan dari Danau Toba
Untuk menambah kenikmatan kuliner di Parapat, cobalah secangkir kopi Toba. Kopi dari daerah sekitar Danau Toba terkenal dengan cita rasanya yang khas dan penuh karakter. Kopi ini biasanya di sajikan dengan cara tradisional, yaitu dengan menyaringnya menggunakan kain. Rasanya yang kuat dan sedikit pahit sangat cocok di nikmati sebagai teman berbincang di pagi atau sore hari. Di beberapa kedai kopi di Parapat, kamu bisa menikmati kopi Toba sambil menikmati pemandangan danau yang menakjubkan. Ini adalah cara sempurna untuk mengakhiri hari atau memulai petualangan kuliner di Parapat.
9. Kue Lapis Toba: Manisan Tradisional yang Nikmat
Kue lapis Toba adalah camilan manis khas Batak yang memiliki lapisan warna-warni dan rasa yang lezat. Wisata Kuliner ini terbuat dari tepung beras, santan, dan gula yang dipanggang lapis demi lapis, menghasilkan tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Kue lapis Toba sering di jadikan oleh-oleh khas Parapat, karena selain rasanya yang enak, kue ini juga memiliki tampilan yang menarik. Jika kamu mencari camilan manis yang berbeda, kue lapis Toba bisa menjadi pilihan yang tepat. Kue ini juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman.
10. Sate Batak: Sate dengan Bumbu Khas yang Menggugah Selera
Sate Batak adalah salah satu hidangan yang wajib di coba di Parapat. Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Batak menggunakan daging sapi atau ayam yang dipanggang dengan bumbu khas Batak. Bumbu sate ini biasanya terdiri dari campuran bawang putih, kunyit, cabai, dan rempah-rempah lainnya yang memberikan rasa gurih dan pedas. Sate Batak biasanya di sajikan dengan nasi putih atau lontong, dan di sertai dengan sambal yang pedas. Jika kamu menyukai sate dengan bumbu yang kaya dan menggugah selera, Sate Batak adalah pilihan yang tepat.
Parapat tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang menakjubkan, tetapi juga beragam kuliner yang menggoda selera. Dari saksang yang pedas hingga kopi Toba yang kaya rasa, setiap hidangan di Parapat memiliki ciri khas yang patut untuk dicoba. Jadi, saat berlibur ke Parapat, pastikan untuk mencicipi berbagai hidangan khas Batak yang akan membuat pengalaman liburanmu semakin berkesan.