Rekomendasi Kuliner Khas Sabang Peggugah Selera Makan – Sabang, yang terletak di ujung barat Indonesia, adalah sebuah pulau yang kaya akan keindahan alam dan kuliner khas yang menggoda selera. Selain keindahan pantainya, Sabang juga menyimpan berbagai hidangan lezat yang merupakan kombinasi dari budaya lokal dan pengaruh dari berbagai daerah. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Sabang yang wajib Anda coba.
Rekomendasi Kuliner Khas Sabang
1. Mie Aceh
Mie Aceh adalah salah satu makanan yang paling terkenal dan banyak dicari di Sabang. Hidangan ini terdiri dari mie yang tebal dan kenyal, disajikan dengan kuah kental berwarna merah yang kaya rempah. Mie Aceh biasanya dilengkapi dengan daging sapi, kambing, atau seafood seperti udang dan cumi, serta sayuran segar. Perpaduan bumbu khas Aceh seperti cabai, kunyit, dan jahe memberikan rasa yang pedas dan nikmat. Mie Aceh bisa ditemukan di berbagai kedai dan restoran di Sabang, dan sebaiknya dinikmati dengan kerupuk dan acar mentimun.
2. Gulai Kambing
Gulai Kambing adalah salah satu hidangan khas Aceh yang sangat populer di Sabang. Kuah gulai yang kental dan aromatik ini terbuat dari santan, rempah-rempah, dan potongan daging kambing yang empuk. Rasa gurih dan sedikit pedas dari gulai kambing ini akan membuat Anda ketagihan. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih dan sambal untuk menambah cita rasa. Jangan lupa untuk mencicipi gulai ini saat Anda berada di Sabang, karena setiap restoran memiliki resep yang sedikit berbeda, memberikan pengalaman yang unik.
3. Sabang Seafood
Sebagai pulau yang dikelilingi oleh lautan, tak heran jika Sabang menjadi surga bagi penggemar seafood. Beragam masakan laut segar dapat ditemukan dengan mudah di sini. Beberapa hidangan seafood yang patut dicoba antara lain ikan bakar, kepiting saus tiram, cumi goreng, dan udang rebus. Salah satu lokasi terbaik untuk menikmati seafood adalah di Pelabuhan Sabang, di mana Anda dapat menikmati makanan laut sambil menyaksikan keindahan pemandangan laut.
Baca juga : Wisata Kuliner di Madura Populer yang Enak dan Lezat
4. Ayam Penyet
Ayam Penyet juga menjadi salah satu pilihan yang banyak di gemari di Sabang. Hidangan ini terdiri dari ayam goreng yang di-rempah dan di hancurkan di atas cobek bersama sambal terasi yang pedas, serta pelengkap seperti tahu, tempe, dan sayuran segar. Rasa gurih, pedas, dan aroma rempah yang kuat membuat Ayam Penyet menjadi hidangan yang menggugah selera. Satu porsi Ayam Penyet biasanya di sajikan dengan nasi putih yang hangat.
5. Kerupuk Aci
Kerupuk Aci adalah camilan khas dari Sabang yang terbuat dari tepung aci (tepung sagu) yang di goreng hingga renyah. Kuliner ini memiliki rasa yang gurih dan bisa menjadi teman yang sempurna untuk mengawal hidangan utama. Kerupuk Aci biasanya di sajikan sebagai pelengkap makanan atau di nikmati sendiri sebagai camilan. Anda dapat menemukan Kerupuk Aci di berbagai toko oleh-oleh di Sabang.
6. Roti Selai Kacang
Roti Selai Kacang mungkin tidak tampak khas Aceh, namun di Sabang, roti ini memiliki cara penyajian yang unik. Kuliner yang di gunakan adalah roti tawar yang di panggang dan di olesi selai kacang yang kental. Biasanya, roti ini disajikan dengan segelas kopi Aceh yang nikmat. Kombinasi cita rasa manis dan gurih dari selai kacang membuat hidangan ini sangat di sukai oleh para wisatawan.
7. Sate Daging
Sate Daging di Sabang memiliki cita rasa yang khas. Daging yang di gunakan biasanya adalah daging sapi atau kambing yang di potong dadu dan di bumbui dengan rempah khas Aceh. Sate ini kemudian di bakar dan di sajikan dengan sambal kacang yang pedas dan nasi. Aroma bumbunya yang menggoda dan rasa daging yang empuk menjadikan sate ini pilihan sempurna untuk Anda yang menyukai makanan berbahan daging.
8. Es Kopi Aceh
Setelah menjelajahi berbagai hidangan, jangan lupa untuk mencoba Es Kopi Aceh. Kopi Aceh di kenal dengan cita rasa yang kuat dan aroma yang khas. Di Sabang, Anda dapat menemukan Es Kopi Aceh yang menyegarkan, campuran kopi robusta yang di sajikan dengan es, susu, dan sedikit gula. Minuman ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga setelah menikmati makanan yang pedas.
9. Nasi Goreng Aceh
Nasi Goreng Aceh adalah versi khas nasi goreng dengan bumbu yang lebih kaya. Kuliner ini di masak dengan bumbu cabai, bawang, dan rempah-rempah khas Aceh. Biasanya, Nasi Goreng Aceh di tambah dengan ayam, seafood, atau telur dan di sajikan dengan kerupuk dan acar. Rasanya yang pedas dan gurih membuat Nasi Goreng Aceh menjadi hidangan yang sempurna untuk santap siang atau malam.
10. Kue Cubir
Sebagai penutup yang manis, jangan lewatkan Kue Cubir, kue tradisional khas Aceh yang terbuat dari tepung terigu dan santan. Kue ini biasanya di bentuk tipis dan di bakar hingga kecokelatan, memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Kue Cubir cocok di nikmati dengan teh atau kopi hangat sebagai camilan sore.
Sabang menawarkan beragam kuliner khas yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan budaya dan tradisi lokal. Dari hidangan utama seperti Mie Aceh dan Gulai Kambing, hingga camilan seperti Kerupuk Aci dan Kue Cubir, setiap makanan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Ketika berkunjung ke Sabang, pastikan untuk tidak hanya menikmati keindahan alamnya, tetapi juga mencicipi keberagaman kuliner yang ada. Selamat menikmati perjalanan kuliner Anda di Sabang!