Kuliner Malam Cirebon yang Bikin Ketagihan
Cirebon tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya, tetapi juga menyimpan beragam kuliner malam yang menggoda selera. Bagi para penikmat judi bola makanan, berkeliling kota di malam hari bisa menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Berikut rekomendasi 7+ kuliner malam Cirebon yang wajib dicoba.
1. Nasi Jamblang: Tradisi yang Tetap Menggoda
Nasi Jamblang menjadi ikon kuliner Cirebon yang populer. Menu ini terdiri dari nasi putih yang dibungkus daun jati, disajikan dengan slot gacor berbagai lauk seperti tahu, tempe, sambal goreng, dan empal. Keistimewaan nasi jamblang terletak pada citarasa rempah yang meresap dan aroma daun jati yang unik. Untuk menikmati sensasi kuliner malam, beberapa warung nasi jamblang buka hingga larut malam.
2. Empal Gentong: Gurih dan Kaya Rempah
Empal gentong adalah hidangan berbahan daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah pilihan. Kuahnya yang kental dan gurih membuat siapa pun ketagihan. Di malam hari, warung empal gentong ramai dikunjungi oleh warga lokal maupun wisatawan. Cara menikmatinya bisa ditambah dengan nasi hangat dan sambal, sehingga rasa gurihnya semakin maksimal.
3. Tahu Gejrot: Pedas Manis yang Menggigit
Bagi pecinta makanan ringan, tahu gejrot adalah pilihan tepat. Potongan tahu goreng disiram kuah manis pedas yang terbuat dari gula merah, bawang, dan cabai. Tekstur tahu yang renyah berpadu dengan kuah pedas manis menciptakan sensasi unik. Biasanya, penjual tahu gejrot buka hingga tengah malam, sehingga cocok sebagai camilan santai di malam hari.
4. Mie Koclok: Hangat dan Mengenyangkan
Mie koclok merupakan kuliner malam yang wajib di coba saat suhu malam mulai dingin. Hidangan ini terbuat dari mie kuning yang di siram kuah kental ayam dan santan, kemudian di beri taburan seledri dan bawang goreng. Rasanya yang hangat dan gurih membuat mie koclok cocok sebagai santapan malam yang menenangkan.
5. Sate Kalong: Sensasi Malam yang Otentik
Sate kalong terkenal sebagai kuliner malam yang unik. Nama “kalong” muncul karena sate ini biasanya baru buka pada malam hari. Daging ayam atau kambing di bakar dengan bumbu khas Cirebon, lalu di sajikan dengan lontong dan bumbu kacang. Aroma bakar yang harum membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.
6. Bubur Ayam Pak Kalong: Favorit Para Malam Hari
Tidak jauh berbeda dengan sate kalong, bubur ayam pak kalong juga menjadi primadona kuliner malam. Bubur yang lembut di padukan dengan suwiran ayam, cakwe, dan taburan bawang goreng menciptakan kombinasi rasa yang kaya. Hidangan ini sangat cocok untuk menghangatkan perut sebelum tidur.
7. Nasi Lengko: Segar dan Sederhana
Nasi lengko menyajikan nasi dengan berbagai sayuran rebus, tahu, tempe, dan sambal kacang. Rasanya yang segar dan sederhana membuat kuliner ini menjadi pilihan tepat bagi yang mencari hidangan ringan malam hari. Penjual nasi lengko biasanya buka hingga larut, sehingga mudah di jangkau bagi para pengunjung malam.
8. Rujak Cingur: Sensasi Pedas Manis yang Khas
Sebagai tambahan, rujak cingur menawarkan perpaduan rasa pedas, manis, dan segar. Terbuat dari potongan sayuran, buah, dan cingur sapi, makanan ini di lengkapi dengan bumbu petis yang kuat. Rujak cingur tetap menjadi favorit warga lokal dan wisatawan yang ingin menikmati cita rasa autentik Cirebon di malam hari.
Kuliner malam Cirebon menawarkan beragam rasa yang memanjakan lidah. Dari nasi jamblang hingga rujak cingur, setiap hidangan memiliki ciri khas yang membuat pengunjung ingin kembali lagi. Menjelajahi kuliner malam di Cirebon bukan sekadar makan, tetapi juga pengalaman budaya yang tak terlupakan.