Bulan: April 2025

4 Makanan Khas Manado yang Wajib Kamu Coba

4 Makanan Khas Manado yang Wajib Kamu Coba – Manado, ibu kota Sulawesi Utara, tidak hanya terkenal dengan keindahan Taman Nasional Bunaken dan pemandangan bawah lautnya yang memukau. Kota ini juga menyimpan warisan kuliner yang kaya slot tanganhoki99 akan rempah dan cita rasa yang khas, mencerminkan keragaman budaya dan melimpahnya hasil laut di wilayah ini.

Makanan Khas Manado

Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan atau yang lebih dikenal sebagai bubur Manado merupakan sarapan legendaris masyarakat Sulawesi Utara. Hidangan sehat ini terbuat dari kombinasi berbagai sayuran seperti labu kuning, bayam, kangkung, dan daun gedi yang dimasak bersama beras hingga membentuk tekstur bubur yang kental.

Cita rasa tinutuan didominasi oleh gurihnya sayuran yang dipadukan dengan aromatis rempah-rempah lokal. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ikan asin goreng, sambal roa, atau ayam suwir sebagai pelengkap.

Anda bisa menikmati tinutuan https://weimeidelivery.com/ di berbagai warung makan tradisional dengan harga berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi.

Rica-Rica Ayam

Rica-rica ayam adalah hidangan pedas khas Manado yang telah terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Kata “rica” dalam bahasa Manado berarti cabai atau pedas, menggambarkan karakteristik utama hidangan ini.

Ayam dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai, bawang, jahe, kunyit, dan rempah-rempah lainnya. Proses memasak yang panjang membuat bumbu meresap hingga ke dalam daging.

Satu porsi rica-rica ayam di rumah makan lokal biasanya dibanderol dengan harga Rp25.000 hingga Rp40.000.

Panada

Panada adalah kudapan berbentuk setengah lingkaran dengan isian ikan cakalang yang pedas. Kulit panada terbuat dari tepung terigu yang diuleni hingga kalis, memberikan tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam, berbeda dengan pastel pada umumnya.

Isian panada terbuat dari ikan cakalang yang disuwir halus dan dibumbui dengan bawang, cabai, dan rempah-rempah khas Manado. Proses penggorengan yang tepat membuat panada berwarna keemasan dengan tekstur yang sempurna.

Jajanan ini biasa dijual dengan harga Rp5.000 hingga Rp7.000 per buah di warung-warung atau pasar tradisional Manado.

Sup Brenebon

Sup Brenebon merupakan perpaduan unik antara kuliner Belanda dan bumbu lokal Manado. Nama “brenebon” berasal dari bahasa Belanda “bruine bonen” yang berarti kacang merah. Sup ini memiliki dua varian: kacang merah original dan sup brenebon daging.

Kuah sup yang kaya akan kaldu, dipadukan dengan kacang merah, wortel, kentang, dan rempah-rempah seperti pala dan cengkeh menciptakan cita rasa yang hangat dan mengenyangkan. Tekstur kacang merah yang lembut namun tetap utuh menjadi daya tarik utama hidangan ini.

Satu porsi sup brenebon biasanya dihargai antara Rp20.000 hingga Rp35.000 di rumah makan lokal.

Nikmati Sensasi Rasa Gorontalo 5 Kuliner Harus Anda Coba

Nikmati Sensasi Rasa Gorontalo 5 Kuliner Harus Anda Coba – Gorontalo salah satu provinsi di Pulau Sulawesi, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya. Setiap sudut kota menawarkan cita rasa unik yang siap memanjakan lidah Anda. Berikut ini lima wisata kuliner slot gacor gampang menang Gorontalo yang wajib Anda coba saat berkunjung.

1. Binte Biluhuta

Binte Biluhuta, atau sering disebut Milu Siram, adalah hidangan tradisional yang menjadi kebanggaan masyarakat Gorontalo. Sup jagung ini disajikan dengan campuran udang, ikan, kelapa parut, dan bumbu rempah yang khas. Rasanya yang segar dan gurih menjadikan Binte Biluhuta cocok dinikmati kapan saja, terutama di cuaca panas.

2. Ilabulo

Ilabulo sekilas mirip dengan pepes, namun terbuat dari campuran sagu, daging ayam atau hati, serta santan yang dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus. Teksturnya yang kenyal dengan rasa gurih membuat Ilabulo menjadi camilan favorit. Anda bisa menemukan Ilabulo dengan mudah di berbagai pasar tradisional maupun restoran di Gorontalo.

3. Sate Tuna Gorontalo

Jika Anda pencinta seafood, jangan lewatkan Sate Tuna khas Gorontalo. Potongan tuna segar dibumbui dengan rempah-rempah lokal, lalu dibakar hingga matang sempurna. Disajikan bersama sambal rica-rica yang pedas, sate ini menawarkan kombinasi rasa yang menggugah selera. Biasanya, Sate Tuna disajikan di tepi pantai, menambah sensasi makan yang lebih nikmat.

4. Sayur Putungo

Sayur Putungo merupakan kuliner khas yang menggunakan bahan utama dari jantung pisang. Jantung pisang ini dimasak dengan santan dan bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Rasanya yang sedikit pedas dan gurih menjadikan Sayur Putungo sebagai lauk yang sempurna untuk menemani sepiring nasi hangat.

5. Bilenthango

Bilenthango adalah sajian ikan goreng yang dibumbui dengan rica-rica khas Gorontalo. Ikan segar dipotong menjadi dua, lalu dibaluri dengan bumbu pedas sebelum digoreng hingga garing. Perpaduan antara rasa pedas, asam, dan gurih menjadikan Bilenthango favorit bagi banyak wisatawan dan warga lokal.

Penutup

Gorontalo menawarkan pengalaman wisata kuliner yang tak terlupakan. Dari sajian berbahan dasar jagung hingga ikan segar berbumbu pedas, setiap hidangan membawa cerita dan budaya yang khas. Jangan lupa mencicipi kelima kuliner ini saat Anda berkunjung ke Gorontalo untuk pengalaman rasa yang otentik dan berkesan.